【材料】2人分
春雨･･･40g
豚バラ薄切り肉･･･約100g
水菜･･･1/2束
オイスターソース･･･1と1/2
片栗粉･･･小さじ2
ごま油･･･大さじ1
粗びき黒こしょう･･･小さじ1/2

【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、春雨を2分ほど茹でる。
　水にとり、水気を良く切って食べやすい長さに切る。水菜は３cmに切る。
②豚肉は4cmに切り片栗粉をまぶしフライパンにごま油を中火で熱し、両面がカリっとするまで4分ほど焼く。
③ボールに、①の春雨、水菜②の豚肉を油ごと入れ、オイスターソースを加えてあえる。
　粗びき黒こしょうをふれば、出来上がり♪


ほんのり温かいサラダはご飯がすすむおかずにもなります！