味噌作り

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2023年02月28日
テーマ
スタッフの日常

ふれあいレディの室です💁‍♀️

息子とお味噌作りに行ってきました♪
去年は麦と米の合わせにしました。
寝かせすぎたのか赤味噌っぽくなってしまったので、今年は米麹だけで早めにあげて優しいお味を目指します。

味噌玉を投げつけるように樽に入れる時、不安は的中🎯
息子の味噌玉は案の定ひとつ思いっきり飛んで行きました🥲

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